“老字号”遇上“新零售” 两代人的经营迭代致富路

在皖北萧县翡翠城商业街，“参军超市”的招牌在暮色中熠熠生辉。这家承载着三十余载光阴的老店，历经两代人匠心耕耘，用坚守打磨商业的温度，以创新叩响时代节拍，从街角食杂店蜕变为“徽映零售”智慧便利店，成为传统零售业转型升级的鲜活样本，让老招牌绽放出与时俱进的共富愿景。

困局，定位偏差下的转型阵痛

自上世纪90年代起，李陆和李骆兄弟的父母便在萧县县城南关经营参军超市。那时的小店，不过是街边一间小小的食杂店。夫妻俩起早贪黑，秉持着薄利多销的经营模式，将小店一点点做大，“参军超市”也逐渐成为当地家喻户晓的实惠型食杂店。

（图为参军超市转型前的店）

2020年，县城商业中心东移，瞅准商机的老店主李父花费所有积蓄，准备在翡翠城商业街筹备新店。面对新店的经营方向，两代人产生了分歧。2022年的那个下午，阳光炽热，老店主李父站在尚未装修的店铺里，语气不容置疑：“新店还和以前一样，开成食杂店就行。”他的想法很简单，食杂店经营多年，轻车熟路，稳当。然而，李陆和李骆兄弟俩却有着不同的想法，他们敏锐察觉到时代的变化，坚定地回应：“我们想试试名烟名酒店，尝试一下转型。”最终，兄弟俩的坚持占了上风，新店定位为名烟名酒店。

但现实很快给了他们沉重一击。翡翠城商业街小区前期入住率低，周边消费力严重不足，经营陷入困境。“开业半年，日均客流不足50人，高端烟酒积压严重。”李陆回忆。李父看在眼里，急在心里，坚持增加奶类、休闲食品等商品。就这样，新店环境逐渐杂乱如旧店翻版，客流却依旧稀少，兄弟俩的转型梦几近破碎。

破局，政策赋能点燃“智慧星火”

2023年的春天，转机悄然来临。萧县烟草开展“徽映零售”加盟终端摸底，李陆和李骆兄弟得知后，眼前一亮。他们迫不及待地和父母商量：“爸妈，咱们开店一年了，从店铺位置来看，传统食杂店的模式已经不太适合发展需求。现在烟草公司正在推广‘徽映零售’加盟终端，改造后就能转型升级成现代化便利店——这不正是爸妈当年创业时憧憬的现代化便利店模样吗？再加上有烟草公司的品牌支持，生意一定会越来越红火。”这一次，父母被兄弟俩的热情和长远眼光打动，同意了他们的提议。

（图为参军超市转型后的店里环境）

在烟草公司的支持下，短短几个月，店铺实现了蜕变。统一“徽映”标识门头，个性化商品陈列，引入云POS机、智慧经营系统，科技感扑面而来；店内增设便民休息区，免费提供热水、雨伞、充电服务，成为群众的温馨驿站，日均接待环卫工、快递员超30人次，这些贴心的举措，吸引了大量客流，也成为周边零售户观摩学习的对象。通过“徽映店铺管家”系统，库存周转率提升40%，临期商品损耗下降75%。

新局，共赢共富绘蓝图

焕新的店铺内，李父望着井然有序的场景感慨：“你们兄弟实现了我和你妈年轻时的梦！”

“徽映零售”的加盟，不仅帮助“参军超市”升级了店面形象，更推动了新的接班人经营理念的革新。萧县烟草在推动加盟终端建设过程中全程指导商品布局、组织培训，助力店铺运营专业化。店铺设立户外劳动者服务站，赢得了群众的广泛好评，提升了店铺口碑，进一步带动了客源；“徽映店铺管家”系统助力兄弟俩科学经营，货物流通、库存、销售及盈利等数据一目了然；“统一经营模式”帮助他们养成每日整理盘点商品的习惯，有效避免商品过期问题。

（图为工作人员指导店主使用“徽映店铺管家”系统）

“我们的货架成了乡村振兴的展台。”李骆指着特产区说道。在萧县烟草的引导下，便利店开辟了“萧县风味”专区，皇藏峪蘑菇鸡、葡萄汁、黄桃罐头等10余种特产入驻，借助智慧终端辐射周边社区，既满足了消费者多元需求，又拓宽了特色农产品销路，增加经营收入，形成共赢共富的良好生态。多措并举下，“参军超市”日均客流量翻倍，成为社区商业与温情服务的双重标杆。

从食杂店到智慧便利店，从两代人理念碰撞到政策赋能下的共赢，“参军超市”的蜕变印证了传统零售破局的密码：守得住匠心，接得住潮流，方能于时代浪潮中行稳致远。