“潮”有文创 变中寻机

牌坊街位于广东潮州市湘桥区的潮州古城内，全长1948米。牌坊街历史悠久，见证了潮州的发展，成为潮州文旅的一张靓丽名片。如今，牌坊街已成为展示潮州古城文化内涵、历史风貌和艺术特色的历史文化景观。乘着“特色文化街区旅游热”的东风，牌坊街吸引了大量追求深度游的外地游客。

近日，笔者来到位于牌坊街的桦辉商行时，看见店门外围满了消费者，他们在一面文创冰箱贴墙上选购自己心仪的冰箱贴。“广济桥主题的冰箱贴采用合金浮雕工艺，再现了‘十八梭船廿四洲’的独特结构；迷你版红桃粿形状的冰箱贴是软陶材质，搭配上传统粿印，小巧可爱；英歌舞战服款冰箱贴上的浮雕装饰精致生动，搭配上潮汕传统春盛花篮吊坠，精致又华丽……小小的文创冰箱贴，承载着游客的旅行记忆。如今，不少游客喜欢通过收藏不同地区的冰箱贴来构建属于自己的‘旅行地图’。”店主方钿介绍道。

现在，各式各样的文创冰箱贴成了桦辉商行的“吸睛利器”，吸引了众多游客前来选购。每到周末，方钿就十分忙碌。越来越多游客来牌坊街旅游，都会到店里选购文创冰箱贴。除了文创冰箱贴，店里的潮州陶瓷摆件、文创IP盲盒等销量也挺好。

可早年光景并非如此。之前由于经营不善，桦辉商行生意一直没有起色，是牌坊街百余家商店中的普通一员。彼时，牌坊街尚未完全开发，缺乏文化辨识度。“货架上清一色的袋装茶，门口挂着印有‘潮州’二字的工业钥匙扣，游客进店转一圈就离开了……”方钿回忆道。

后来，“特色文化街区旅游热”兴起，桦辉商行的命运悄然发生了变化。2021年，当地政府通过合理规划和管理，提升了牌坊街的文化与旅游产业，进一步促进了牌坊街的发展。方钿敏锐地发现，牌坊街吸引了越来越多年轻游客。这些游客不要千篇一律的“到此一游”式打卡，而是独特的旅行记忆。方钿果断进行了店面改造，借助地方特色资源，将店铺打造成“网红打卡点”。几个月后，桦辉商行发生了翻天覆地的变化。

除了改造店面形象，方钿还迎合当下游客热衷“旅游打卡”的心理，优化店内商品结构。她在店门口设置了一个集章台，印章图案包括潮州地标镇海楼、潮州八景、潮州美食等。游客可以付费盖章或消费后免费盖章打卡。“游客在盖章时，会增加在店铺里的停留时间。有时，排队盖章的人比较多，我们会递上现泡的茶，将停留时间转化为消费契机。”方钿介绍道。

这一举措提升了游客的体验感，增加了商品成交率。在品茶的过程中，方钿还主动与游客交流潮汕传统文化，既为消费场景注入了人文温度，又增强了消费黏性，有效提升了复购率。同时，游客在社交平台上分享集章成果时，还能在无形中为店铺完成二次传播，形成良性循环。

在挖掘文创消费新模式的同时，方钿将潮州特色茶文化与消费新趋势结合，在店里推出了油柑美式、橄榄油柑茶等特色茶饮，深受消费者喜爱。

除此之外，方钿还免费为消费者提供各种便利服务。她随时准备好一瓶满满的开水供消费者添热水，在店门口摆放了几把椅子供游客休息，并随时欢迎他们进店歇脚。

牌坊街的蓬勃发展让桦辉商行的发展越来越好。方钿将自己的普通小店转型为特色文旅终端，让文化与商业共融，为游客编织出一份专属旅行记忆，也让自己的经营之路越走越宽广。