高温烧烤下，如何做好卷烟经营？

2025年，烧烤天气似乎来得比以往任何时候都早些。七月初，全国华北、华东、黄淮、西北等许多地方出现持续高温烧烤天气，局部地区最高气温达40℃。持续的高温天气让一些地方笼罩在一片蒸腾的热气之中，街头行人稀少，商铺门可罗雀。在这样的烧烤天气下，零售行业正经受着前所未有的考验。午后时分，本该是客流高峰，如今却成了最难熬的时段。防暑降温商品供不应求，而传统商品的销售却陷入低迷。特别是对于卷烟这类对存储环境要求严格的商品，高温带来的挑战更为严峻。

那么，高温烧烤天气下如何做好卷烟经营呢？让我们来看看以下三位零售户的创新之举，他们特别在卷烟销售上做足文章，不仅成功抵御了高温带来的冲击，更实现了业绩的逆势增长。希望他们的实践经验，能给正在经历同样困境的零售从业者带来启发。

一、三个经营案例

NO1：王建军社区便利店的“清凉革命”

在安徽潜山市经开区翠园社区，王建军的便利店最近成了小区居民避暑纳凉的新去处。走进店内，凉爽的空调风扑面而来，最引人注目的是那个崭新的恒温烟柜。透明的玻璃柜门上，“22℃恒温存储”的标识格外醒目，柜内整齐陈列着各类卷烟，从高档的中华到平民化的黄山，一应俱全。

“以前每到夏天就头疼，卷烟放在普通柜台里，很容易受高温影响。”王建军擦拭着额头的汗水说，“今年下决心投入近万元购置了这个恒温烟柜，效果立竿见影。”他打开柜门，一股清凉的气息迎面而来，“这个柜子不仅能恒温，还能控制湿度，确保卷烟品质稳定。”

但王建军的创新不止于此。他在烟柜旁精心设置了一个“清凉驿站”：一个小冰柜里摆放着各式冰镇饮料，旁边的架子上挂着几条冰毛巾。“现在顾客买烟，我都会送上一杯冰饮或一条冰毛巾。”他说，“虽然增加了些成本，但顾客的满意度大大提高，回头客明显增多。”

更让人眼前一亮的是王建军的创意陈列。黄山烟旁边摆放着安徽特产祁门红茶，玉溪烟边上搭配着老酸奶，南京烟则与当地特色糕点放在一起。“这些组合都是经过反复试验的，”王建军解释道，“比如买黄山烟送小包茶叶，很多顾客觉得很新颖，销量提升了三成。”

针对高温天人们不愿出门的特点，王建军还推出了“晨间特供”服务。每天清晨5点半到7点半，为晨练的老人提供代收快递和卷烟预订服务。“老人们晨练完顺路来取，既方便了他们，也带动了早间销售。”他说。这项贴心的服务，让他的便利店在社区中的口碑越来越好。

NO2：乡镇烟酒店的“夜市突围”

在安徽潜山市水吼镇，李秀兰的烟酒店正在进行一场“时空转移”。面对白天空无一人的街道，她把目光投向了夜晚热闹的烧烤摊。每天傍晚，李秀兰都会带着特制的恒温展示箱，来到镇上最热闹的夜市“驻点销售”。

“这个箱子是我专门定做的，”李秀兰拍着银色的恒温展示箱说，“里面可以保持26度左右的温度，确保卷烟品质。”箱子里整齐地摆放着各类细支烟和爆珠烟，在LED灯的照射下格外醒目。“晚上出来吃烧烤的年轻人多，这些烟特别对他们胃口。”

李秀兰的“移动烟柜”很快在夜市上打响了名气。她与三家烧烤摊达成了合作协议：摊主帮她获客，她给摊主们提供优惠价。“现在我的烟有三分之一是通过夜市卖出去的，”她笑着说，“而且夜市上的顾客更喜欢尝试新品，带动了不少新品种的销售。”

为了适应新的销售模式，李秀兰彻底调整了营业时间。早上5点开门，重点服务早起的务工人员；中午最热的时候干脆闭店休息；傍晚5点再开门，一直营业到深夜。“虽然工作时间更长了，但效率提高了，总体反而更轻松。”她说。

最让李秀兰得意的是她设计的“夜市专用包”。一个精致的防水袋里，装着一瓶水、一小瓶清凉油和几条湿巾。“夏天吃烧烤容易出汗，这个组合特别受欢迎，”她展示着专用包说，“很多顾客都是冲着湿巾和清凉油来的，顺便就买了烟。”

NO3：便利店的“夜间经济”

安徽潜山天柱山镇的张伟把宝押在了“夜间经济”上。他的24小时便利店位于国家5A级风景区——天柱山入口的酒吧和KTV聚集区，入夜后反而比白天更热闹。针对高温天气，张伟对店铺进行了全面改造，打造了一个“夜间烟友之家”。

走进张伟的便利店，首先映入眼帘的是舒适的休息区：几张高脚凳围着一个吧台，吧台上放着免费取用的冰镇酸梅汤。“晚上很多顾客买完烟，都喜欢在这里坐一会儿，”张伟说，“喝点冷饮，聊聊天，不知不觉就会再买点别的。”

便利店的卷烟陈列也经过精心设计。张伟根据美团上的热销榜单，将最受欢迎的几款烟放在最显眼的位置。“南京炫赫门、黄鹤楼峡谷情这些网红烟，晚上特别好卖，”他指着货架说，“我每周都会根据销售数据调整陈列。”

为了做好夜间服务，张伟在员工管理上也下足了功夫。他实行弹性工作制，给上夜班的员工发放高温补贴，还定期组织卷烟知识培训。“现在我的员工都能说得出每款烟的特点，”张伟自豪地说，“顾客觉得专业，自然更愿意在这里买。”

张伟还发现，夜间顾客更注重购物体验。于是他在店里设置了卷烟展示台，顾客可以自由查看各种卷烟的产品信息；还提供卷烟代存服务，老顾客可以把没抽完的烟存在店里。这些贴心的服务，让张伟的回头客越来越多。

二、高温下的卷烟经营智慧

这些零售户的成功实践，蕴含着应对高温天气的经营智慧。

首先，对卷烟存储的重视。高温会导致卷烟水分流失、香气挥发，严重影响品质。王建军的恒温烟柜、李秀兰的移动展示箱，都是解决这一问题的好办法。对于资金有限的零售户，至少应该把卷烟放在阴凉通风处，避免阳光直射。

其次，销售方式的创新。传统的坐等顾客上门的方式在高温天难以为继，主动出击才是上策。李秀兰的异业联盟、张伟的夜间经营，都是打破常规的创新之举。将卷烟销售与夏季消费场景结合，往往能收到意想不到的效果。

最后，服务理念的升级。在高温这样的特殊时期，顾客更需要贴心的服务。王建军的“清凉驿站”、张伟的“夜间休息区”，这些看似微小的创新，却能大大提升顾客的购物体验，培养品牌忠诚度。

三、启示与展望

这三位零售户的故事告诉我们，高温烧烤天气下如何做好卷烟经营既是挑战，也是机遇。关键在于能否转变思路，主动创新。王建军、李秀兰、张伟的成功，不在于他们投入了多少资金，而在于他们用心观察顾客需求，敢于打破常规。

随着气候变化，极端天气可能会越来越频繁。零售行业需要建立更加灵活的应对机制，在产品存储、销售方式、服务理念等方面持续创新。特别是对于卷烟这类特殊商品，更需要结合季节特点，制定差异化的经营策略。

在这个炎热的夏天，这些零售户用智慧和汗水书写了自己的创业故事。他们的经验证明，只要肯动脑筋、肯下功夫，再炎热的天气也阻挡不了生意的红火。这或许就是中国零售业在逆境中蓬勃发展的最好写照。