苗乡姑娘的文创雪糕“破冰”路

“前段时间，我家的文创雪糕已累计卖出1000支。”初夏傍晚，干净整洁的工作间里，杨斯麟将调制好的雪糕液倒入模具中，边忙边说道。

今年35岁的杨斯麟是云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县白河镇人。白河镇位于屏边县东南部，最低海拔只有100多米，属低海拔河谷热带区，夏季平均气温在30摄氏度以上。

2015年，大学毕业后返乡创业的杨斯麟和丈夫姚云祥看准气候炎热冷饮走俏的商机，从外地批发冰棒到本地售卖。为了节约成本，她打算自己制作冰棒。申请办理了相关手续后，开始尝试多种水果和果汁的组合。经过2个多月的反复调制，推出了各种水果味的冰棒，受到消费者欢迎。 

杨斯麟制作文创雪糕（方韵秋 摄）

2020年，杨斯麟与丈夫商量后开了一家雪糕店，为了增加收入，她向屏边县烟草专卖局提出申请，通过资格审核后成为了零售户。开店伊始，由于缺乏销售经验，消费群体变化，生意并不理想，屏边县烟草专卖局片区客户经理得知情况后针对经营种类、店面形象和消费群体对他们进行指导。

近几年来，随着文旅经济的快速发展，各类文创产品也在不断涌现，其中不少热点景区推出了具有当地特色的文创雪糕。一次，杨斯麟在短视频平台上看到一个文创雪糕打卡的视频后，萌生了想法。2024年10月，屏边县文旅部门找到杨斯麟，希望她能够结合屏边地标性建筑设计几款具有屏边特色的文创雪糕。双方的想法不谋而合，她便立即行动起来。

杨斯麟向顾客介绍文创雪糕（窦一帆 摄）

文创雪糕的诞生之路并不是一帆风顺，在设计环节，仅雪糕的外形就反反复复修改了十多次，最终选取了“滴水苗城寨门”“苗医博物馆”作为设计原型。雪糕雏形出来了以后，保鲜的难题又摆在杨斯麟面前，刚开始做的文创雪糕，在冰柜里的保质期只有两天。杨斯麟便到网上学习植物添加剂的保鲜方法，通过努力，2025年春节前夕，文创雪糕正式上市。

“你这文创雪糕挺有特色的，可惜知道的人太少了。”一天，杨斯麟的店里来了一群外地游客，对她制作的文创雪糕很感兴趣，并提出了建议。游客的提醒让杨斯麟意识到了短板，于是她便向客户经理“取经”。

片区客户经理得知情况后，建议她围绕“文创雪糕”这一主题优化店面形象，提升消费体验，建议她线上线下拓宽雪糕销售渠道。在客户经理的启发下，杨斯麟随后通过自媒体平台推广文创雪糕，加强线上引流，还自费购买了一批自动售卖机，在屏边地标建筑、旅游集散地、热门酒店周边进行布点，方便旅客选购。今年“五一”期间，杨斯麟制作文创雪糕日销售额达到2000元以上。

文创雪糕自动售卖机（窦一帆 摄）

近年来，通过打造康养文旅产业，屏边这座美丽的苗乡被越来越多的人熟知，2024年接待游客数量突破200万人次，也带动了越来越多像杨斯麟这样的年轻人加入到文旅产业建设当中。

“我们屏边县有那么多美丽的景色，我还打算再开发几款文创雪糕，同时还要把文创雪糕搬到线上，让更多人看到来自我们苗乡的特色产品。”杨斯麟说。